上野 和夫

調理師の給料はどのくらい？調理師は、料理にかかわる分野のプロフェッショナルです。しかし、職種や勤務先の状況によって給料は大きく異なり、年収は200～1,000万円台までかなり幅があります。また、実際に ...

夏の食欲不振を解決 ゴーヤはビタミンCが豊富な上に、ゴーヤのビタミンCは加熱しても壊れにくい特微があります。また、独特な苦みの成分は胃腸の粘膜を保護したり食欲を増進する効果があるといわれています。夏の ...

マグロとレタスのサラダ調理時間:15分エネルギー:約180kcal塩分量:約2.0g（1人分) 逃がしたくない栄養をサラダで 脳の健康によいといわれるDHAが豊富なマグロに、ビタミンEが豊富なゴマを組 ...

ズッキーニとしらすのソテー 調理時間：10分エネルギー：約50kcal食塩相当量：約0.8ｇ 歯や骨の健康にもおすすめ しらすはたんぱく質はもちろん、カルシウム、ビタミンD、ビタミンB12などが豊富な ...

大麦のチーズリゾット調理時間：25分エネルギー：約215kcal塩分量：約1.6g(1人分) 腸も喜ぶ簡単リゾット 腸内環境を整えるのに大切な食物繊維と発酵食品が摂れるリゾットのレシピです。大麦は食物 ...

鮭の煮びたし鮭は良質なたんぱく源であるとともに、生活習慣病の予防にも効果のあるDHAやEPA、さらに抗酸化作用の強いアスタキサンチンが豊富です。調理時間：10分エネルギー：約160kcal塩分量：約1 ...

調理師試験　合格のための　重要事項短文集暗記BOOKよく出ている問題の解答につながる短文集 試験合格には「短文で正しい知識」を身につけることが大切！問題は４つの短い文から正しい文章、間違っている文章を ...

調理師試験　合格のための　重要項目らくらく暗記BOOK調理師試験重要項目を徹底解説 試験合格には、試験によく出る「重要項目の正しい知識」を身につけることが大切！問題は４つの短い文から正しい文章、間違っ ...

調理師の資格試験に合格するには多くの問題に触れることが大切です。 「調理師　正誤問題を解いてみよう！」では、過去の問題を中心に試験に多く出る内容を集めて、実際に説いていきます。視聴いただくと問題を解答 ...

ユーチューブにアップロードしている講座の調理師の再生リストです。お時間のある時に繰り返しお視聴ください。1講座は10分以内です。隙間時間にご視聴いただけます。無理に覚えようとしないで、繰り返しお聞きく ...