上野 和夫

ズッキーニとしらすのソテー 調理時間：10分エネルギー：約50kcal食塩相当量：約0.8ｇ 歯や骨の健康にもおすすめ しらすはたんぱく質はもちろん、カルシウム、ビタミンD、ビタミンB12などが豊富な ...

大麦のチーズリゾット調理時間：25分エネルギー：約215kcal塩分量：約1.6g(1人分) 腸も喜ぶ簡単リゾット 腸内環境を整えるのに大切な食物繊維と発酵食品が摂れるリゾットのレシピです。大麦は食物 ...

鮭の煮びたし鮭は良質なたんぱく源であるとともに、生活習慣病の予防にも効果のあるDHAやEPA、さらに抗酸化作用の強いアスタキサンチンが豊富です。調理時間：10分エネルギー：約160kcal塩分量：約1 ...

調理師試験　合格のための　重要事項短文集暗記BOOKよく出ている問題の解答につながる短文集 試験合格には「短文で正しい知識」を身につけることが大切！問題は４つの短い文から正しい文章、間違っている文章を ...

調理師試験　合格のための　重要項目らくらく暗記BOOK調理師試験重要項目を徹底解説 試験合格には、試験によく出る「重要項目の正しい知識」を身につけることが大切！問題は４つの短い文から正しい文章、間違っ ...

調理師の資格試験に合格するには多くの問題に触れることが大切です。 「調理師　正誤問題を解いてみよう！」では、過去の問題を中心に試験に多く出る内容を集めて、実際に説いていきます。視聴いただくと問題を解答 ...

ユーチューブにアップロードしている講座の調理師の再生リストです。お時間のある時に繰り返しお視聴ください。1講座は10分以内です。隙間時間にご視聴いただけます。無理に覚えようとしないで、繰り返しお聞きく ...

料理が好きな方の中には、仕事として料理をするために調理師の資格を取りたいと思ったことがある方がいらっしゃるでしょう。調理師資格を取ると免許をに関わる仕事として、飲食店のほかにも宿泊施設・学校・病院・社 ...

調理師試験を受けたいと思っている方に、まずは調理師についてしっかり知っていただき、試験を受けるためのモチベーションを持ちましょう。おいしい食事を作り人に喜んでもらうにはコツコツと調理の技術を磨く期間が ...

「資格試験のペネトレイト」は学習の目標を合格点である「70点取る」に定めています。学習テキストを3種類準備しています。デジタル教材ですので、スマホで学習することが出来ます。目だけでなく耳からの学習を助 ...